HÔTELLERIE - RESTAURATION

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ACCUEIL - SERVICE & TECHNIQUES DE VENTE

Baccalauréat professionnel

Bac pro commercialisation et services en restauration

Largentière

Certificat d'aptitude professionnelle

CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFÉ-RESTAURANT

Tain l'Hermitage

Mention complémentaire de niveau européen 4

MC accueil-réception

Largentière

GESTION

Certification de niveau européen 5 (Bac+2)

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Tain l'Hermitage

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Tain l'Hermitage

HYGIENE & SECURITE ALIMENTAIRE

Attestation réglementaire

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP)

Aubenas, Largentière, Lycée Armorin, Montélimar (Lycée Catalins), Pierrelatte, Tournon, Valence, Vals les Bains

SOMMELLERIE - BARMAN

Certification professionnelle inscrite au RNCP

Sommelier de restauration internationale

Tain l'Hermitage

Mention complémentaire de niveau européen 3

MC employé barman

Tain l'Hermitage

MC sommellerie

Tain l'Hermitage

TECHNIQUES CULINAIRES

Attestation des acquis de formation remise à l’issue du parcours ET/OU Certification par CCP (Ministère du Travail ou UPPCTSC)

S'initier à la pâtisserie

Tain l'Hermitage

Se perfectionner en pâtisserie de restauration (pour cuisiniers)

Tain l'Hermitage

Baccalauréat professionnel

Bac pro cuisine

Largentière

Certificat d'aptitude professionnelle

CAP cuisine

Lycée Armorin, Montélimar (Lycée Catalins), Tain l'Hermitage, Vals les Bains

Mention complémentaire de niveau européen 3

MC employé traiteur

Tain l'Hermitage

ACCOMPAGNEMENT À LA VAE

Accompagnement VAE

Accompagnement à la VAE pour des certifications professionnelles

Aubenas, Die, Lycée Armorin, Pierrelatte, Privas, Romans, Tournon, Valence

Accompagnement à la VAE pour les diplômes de l'éducation nationale - du CAP au BTS

Aubenas, Die, Lycée Armorin, Montélimar (Lycée Catalins), Montélimar, Pôle Nocaze, Pierrelatte, Privas, Romans, Tournon, Valence

Accompagnement à la VAE pour un parcours post-jury

Aubenas, Die, Lycée Armorin, Pierrelatte, Privas, Romans, Tournon, Valence

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