HÔTELLERIE - RESTAURATION

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ACCUEIL - SERVICE & TECHNIQUES DE VENTE

Certificat d'aptitude professionnelle

CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Site de Tain l'Hermitage

GESTION

Attestation de fin de formation

Classe de mise à niveau pour entrer en BTS Management Hôtellerie-Restauration (MANHR)

Site de Tain l'Hermitage

Certification de niveau européen 5 (Bac+2)

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Site de Tain l'Hermitage

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Site de Tain l'Hermitage

HYGIENE & SECURITE ALIMENTAIRE

Attestation réglementaire

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Site de Crest, Site de Montélimar (Nocaze), Site de Tournon, Site de Valence, Site de Vals-les-Bains

SOMMELLERIE - BARMAN

Attestation de fin de formation

Sommelier de restauration internationale

Site de Tain l'Hermitage

Mention complémentaire de niveau européen 3 ( "Certificat de spécialisation" à compter du 1er janvier 2025)

MC sommellerie (certificat de spécialisation en 2025)

Site de Tain l'Hermitage

TECHNIQUES CULINAIRES

Attestation de fin de formation

Réalisation de tablettes chocolat

Site de Tain l'Hermitage

Attestation des acquis de formation remise à l’issue du parcours ET/OU Certification par CCP (Ministère du Travail ou UPPCTSC)

S'initier à la pâtisserie

Site de Tain l'Hermitage

Se perfectionner en pâtisserie de restauration (pour cuisiniers)

Site de Tain l'Hermitage

Certificat d'aptitude professionnelle

CAP cuisine

Site de Largentière, Site de Tain l'Hermitage

Mention complémentaire de niveau européen 3 ( "Certificat de spécialisation" à compter du 1er janvier 2025)

MC employé traiteur (certificat de spécialisation en 2025)

Site de Tain l'Hermitage

ACCOMPAGNEMENT À LA VAE

Accompagnement VAE

Accompagnement à la VAE pour des certifications professionnelles

Site d'Annonay, Site d'Aubenas, Site de Crest, Site de Montélimar (Nocaze), Site de Pierrelatte (F.Mistral), Site de Privas, Site de Romans, Site de Tournon, Site de Valence

Accompagnement à la VAE pour les diplômes de l'éducation nationale - du CAP au BTS

Site d'Annonay, Site d'Aubenas, Site de Crest, Site de Montélimar (Nocaze), Site de Pierrelatte (F.Mistral), Site de Privas, Site de Romans, Site de Tournon, Site de Valence

Accompagnement à la VAE pour un parcours post-jury

Site d'Annonay, Site d'Aubenas, Site de Crest, Site de Montélimar (Nocaze), Site de Pierrelatte (F.Mistral), Site de Privas, Site de Romans, Site de Tournon, Site de Valence

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